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姫路のシフォンケーキ専門店、シフォンドール

10期WEB担当のオサダです^^

本日は、メンバーさんからいただいた記事を紹介いたします(^O^)/

 

カテゴリはケーキ屋さん
世界の橋本みどりさんです

 

↓↓↓↓↓

 

姫路ではすっかり有名店ですよ〜

 

それでは、橋本さんからのメッセージになります!

 

=====

 

しっとりふわふわ。

豆乳で仕上げたシフォンケーキはまるで絹のように軽い食感。

甘さをおさえた優しい味が特徴です。

厳選素材で作った身体に優しいシフォンケーキで最高の笑顔と感動をお届けしたい。
そんな想いで『シフォンドール』は生まれました。

実は子供の頃から甘いケーキが苦手だった私は、宝石箱のように色とりどりのケーキが並ぶショーケースの中から選ぶのは決まって苺ショートかシュークリームでした。
どこにでもある素朴なケーキこそシンプルイズベストだったのです。

2007年、経営するカフェのデザートとして作り始めたシフォンケーキ。

それまでケーキ作りとは無縁だった私は失敗を繰り返し、試行錯誤の末やっと好みのものが完成した時には、シンプルなのに奥が深く、素材の良さがそのまま現れるシフォンケーキのとりこになっていました。

素朴で決して華やかではないシフォンケーキを『最高の素材でとびきり美味しく作ろう』を決意。さらに7年の素材探しと経験を経て、ついに私が思い描いていた理想のシフォンケーキにたどり着きました。

手間をかけて丁寧に心を込めて手作りしておりますので、一日に作れる量に限りがありますが、少しでも多くの方にこのシフォンケーキを楽しんで頂ければと今日も食べる人の笑顔を思い浮かべながら懸命に焼かせて頂いております。

シフォンケーキ専門店シフォンドール
橋本 みどり

 

店構えです

 

シフォンケーキを作る工程

 

こちらが出来上がり!

 

シフォンケーキを使ったロールケーキです(^O^)/

 

シフォンドールさんは数々の受賞や認定をされています!

その中のひとつ、神戸セレクション!
それから5つ星兵庫!
などなど

自信を持って、手土産にどうぞ!

 

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シフォンケーキ専門店シフォンドール

〒671-0255 兵庫県姫路市花田町小川7-1

Tel:079-251-3338

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